Così si chiama lo strumento di pagamento alternativo in uso alla Lindenwood University in California, dove se non hai abbastanza soldi per pagarti i corsi, puoi sempre ricorrere allo scambio in natura, il baratto insomma.

Tutto ciò che è commestibile ed utilizzabile dalle cucine dell’università viene accettato, anche se i pezzi preferiti di questo anomalo scambio sono i maiali.

Finora ben sei famiglie hanno infatti pagato la retta dei figli con dei suini, riempiendo la mensa universitaria di bacon, salsicce e spiedini, quando non di interi maiali.

Il rettore Dennis Spellmann intende in questo modo favorire l’iscrizione di figli provenienti da famiglie di allevatori e contadini. E rimpinguare i freezer delle cucine con carni di qualità

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